Alergias a los alimentos | Síntomas

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¿Cuáles son los síntomas de la alergia a los alimentos?

Los síntomas inmediatos más comunes de la alergia a los alimentos incluyen los siguientes:

  • Ronchas (grandes protuberancias en la piel).
  • Hinchazón.
  • Comezón en la piel.
  • Comezón u hormigueo en la boca.
  • Sabor metálico en la boca.
  • Tos, problemas para respirar o respiración sibilante
  • Opresión en la garganta.
  • Diarrea.
  • Vómitos.

La persona también podría sentir que algo malo está por suceder, tener la piel pálida debido a presión arterial baja o perder el conocimiento. Las enfermedades crónicas más comunes asociadas con la alergia a los alimentos son el eccema y el asma.

La alergia a los alimentos puede ser mortal si es lo suficientemente grave como para provocar una reacción que se llama anafilaxia. Esta reacción obstruye las vías respiratorias y hace que se haga difícil respirar. El tratamiento rápido con un medicamento que se llama epinefrina puede salvar su vida. Si usted o su hijo tienen una alergia grave, su médico podría darle una receta médica para una pluma de epinefrina autoinyectable. Su médico puede mostrarle cómo y cuándo utilizar la pluma. Si su médico considera que podría necesitar este medicamento, deberá llevarlo con usted todo el tiempo.

Una persona que tiene una reacción alérgica debe ser llevada en ambulancia a la sala de emergencias de un hospital, porque la cantidad de adrenalina que se bombea al cuerpo puede ser peligrosa. Un médico puede administrar epinefrina para ayudar a hacer más lenta la circulación de la sangre de una persona, su respiración y su metabolismo.

Fuente

Manifestations of Food Allergy: Evaluation and Management by SH Sicherer, M.D. (American Family Physician enero 15, 1999, http://www.aafp.org/afp/990115ap/415.html)

Revisado/actualizado: 03/14
Creado: 09/00

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