Vitaminas y minerales: lo que usted debería saber
Vitaminas y minerales: lo que usted debería saber
Esta información fue desarrollada como parte de un programa educativo que se hizo posible con el apoyo de un fondo educativo donado por McNeil Consumer & Specialty Pharmaceuticals.
¿Qué son las vitaminas?
Las vitaminas son substancias naturales que se encuentran en las plantas y en los animales. Su cuerpo usa estas substancias para mantenerse sano y como apoyo para realizar muchas de sus funciones. Hay dos tipos de vitaminas: solubles en agua y solubles en grasa.
¿Qué son vitaminas solubles en agua?
Las vitaminas solubles en agua son absorbidas por su cuerpo con facilidad. A diferencia de las vitaminas solubles en grasa, éstas no necesitan absorberse con la ayuda de ácidos biliares, es decir, con fluidos que se usan para digerir las grasas. Su cuerpo no almacena grandes cantidades de vitaminas solubles en agua. Las vitaminas solubles en agua que usted no necesita son removidas por los riñones y eliminadas en la orina. Descargue el archivo PDF de abajo para obtener más información sobre las vitaminas solubles en agua.
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Descargar el cuadro de vitaminas solubles en agua (Archivo PDF: 2 páginas equivalen a 17 KB. Más acerca de los archivos PDF).
¿Qué son vitaminas solubles en grasa?
Su cuerpo necesita usar ácidos biliares para poder absorber las vitaminas solubles en grasa. Una vez que estas vitaminas se absorben, su cuerpo las almacena en la grasa corporal. Cuando usted las necesita, su cuerpo las saca de donde están almacenadas para usarlas. Descargue el archivo PDF que está abajo para obtener mayor información acerca de las vitaminas solubles en grasa. Comer grasas o aceites que no se digieren, puede causar escasez de vitaminas solubles en grasa. Esto incluye usar aceite mineral con frecuencia para tratar el estreñimiento o comer el substituto de grasa llamado Olestra.
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Descargar el cuadro de vitaminas solubles en grasa (Archivo PDF: 1 página equivale a 14 KB. Más acerca de los archivos PDF).
¿Qué son los minerales?
Los minerales provienen de la tierra o del agua. Las plantas y los animales los absorben para obtener nutrimentos. Descargue el archivo PDF de abajo para obtener unos cuantos detalles sobre los principales minerales.
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¿Necesito tomar tabletas de vitaminas y minerales?
La mejor manera de obtener las vitaminas y minerales que su cuerpo necesita es a través de la comida que usted come. La mayoría de las personas no necesitan tomar suplementos de vitaminas y minerales adicionales. Usted jamás debe tomar vitaminas y minerales adicionales sin primero consultar con su médico. Sin embargo, su médico le puede sugerir tomar vitaminas y minerales adicionales si usted tiene ciertos problemas de salud. Usted también podría necesitar más vitaminas y minerales en ciertos momentos de su vida tales como los siguientes:
- Si es mujer y está intentando quedar en embarazo, es probable que su médico le sugiera que tome una tableta que contiene ácido fólico. Las mujeres que no obtienen suficiente ácido fólico durante el embarazo tienen mayor probabilidad de dar a luz a un bebé con anomalías congénitas del tubo neural o de la médula espinal. Es importante tomar ácido fólico antes de quedar en embarazo puesto que estos problemas se desarrollan muy temprano en el embarazo.
- Si está embarazada o lactando, su médico le puede sugerir que tome una tableta prenatal con vitaminas y minerales que incluya hierro para protegerla contra la anemia, calcio para mantener sus huesos fuertes y ácido fólico.
- Si es mujer y tiene riesgo de osteoporosis, su médico le puede sugerir que tome un suplemento de calcio para ayudar a que sus huesos se mantengan saludables.
- Si come una dieta vegetariana, es decir si sigue una dieta que limita los productos animales que usted come, o si es vegetariano estricto, es decir que no come ni carne ni lácteos, su médico le puede sugerir que tome un suplemento de vitamina B12.
¿Las tabletas de vitaminas y minerales pueden ser peligrosas?
Las vitaminas y minerales no son peligrosos a menos que usted tome demasiados. Sería difícil tener una "sobredosis" de las vitaminas y minerales que usted obtiene de las comidas que consume. Pero si usted toma suplementos, fácilmente podría tomar demasiados. Esto es un riesgo mucho mayor si toma vitaminas solubles en grasa.
Algunas veces, tomar demasiado de una vitamina o un mineral puede causar problemas tales como los efectos secundarios que están anotados en los cuadros de arriba. Tomar demasiadas vitaminas y minerales también puede causar problemas en algunos exámenes médicos o interferir con la forma como algunos medicamentos funcionan. Es muy importante hablar con su médico antes de tomar cualquier vitamina o mineral, especialmente si usted toma medicamentos prescritos, si tiene problemas de salud o si es una persona en estado de edad avanzada.
Algunas veces, tomar demasiado de una vitamina o un mineral puede causar problemas tales como los efectos secundarios que están anotados en los cuadros de arriba. Tomar demasiadas vitaminas y minerales también puede causar problemas en algunos exámenes médicos o interferir con la forma como algunos medicamentos funcionan. Es muy importante hablar con su médico antes de tomar cualquier vitamina o mineral, especialmente si usted toma medicamentos prescritos, si tiene problemas de salud o si es una persona en estado de edad avanzada.
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Fuente
Escrito por el personal editorial de familydoctor.org.
Academia Estadounidense de Médicos de Familia
Creado: 10/06
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